Mid Oleic Sunflower Oil
Mid-Oleic Sunflower Oil falls between Conventional and High-Oleic Sunflower Oil. The high level of Oleic Acid makes it less prone to rancidity and breaking down. The mid oleic sunflower oil has a neutral smell and taste therefore it does not cause any change in the flavor of the product. Mid - Oleic Sunflower Oil is naturally non-GMO.
Common uses: commonly used in the food industry especially in conditions with extra high cooking temperatures and in some cosmetic applications.
Huile de tournesol mi-oléique
L'huile de tournesol mi-oléique se situe entre l’huile de tournesol conventionnelle et l’huile de tournesol haut-oléique. Elle détient un niveau élevé d'acide oléique qui la rend moins sujette au rancissement.
Elle possède une odeur et un goût neutre, elle ne modifie donc pas la saveur des aliments.
L’huile de tournesol mi-oléique est naturellement sans OGM.
Usage : Couramment utilisée par l’industrie alimentaire en raison de son efficacité pour la cuisson à haute température. Également utilisée pour les produits cosmétiques.
Specification Sheet
Fiche technique
